田舎育ちの〔月うさ店長オカン〕
周りには野草がたくさん生えていたのだけれど🌿☘️🌱
それを料理して食べる知恵が身に付いていなかった💧
そう！〔お婆さんの知恵〕が伝わっていなかったのを実感したのは😱
孫が産まれた時…
月うさ店長オカンにはお婆ちゃんがいなかったのでした。
そんな訳で今更ながらに 料理本を見て👀〔お婆さんの知恵〕を身に付けていこうと思います。
今回は野草（フキ）の味ご飯を炊いてみます🍚
自給自足的生活に憧れた里山の🌳
家の敷地内には柿の木があって
木の下にはフキが生えていました。
アップすると見えるかな？ フキ。
月うさ店長がフキを摘んできてくれたので まずはテーブルに😀
これから アクを抜きます🙋
