山のお店は もう少し先になりますが
先に 月うさの 日常ごはんをご紹介いたしま～す。
長期保存食品としても すぐれものの乾物 〈大豆からあげ〉😀
メインディッシュが無い😳💧時にもこれさえあれば大丈夫！！
今日の夕飯は 大豆のタンパクから作られた〈大豆からあげ〉です。
作り方は とても簡単です🙋
洗い物を少なく！！
容器を汚さずに〈大豆からあげ〉の袋だけで作ります👌
まず袋へ60℃くらいのお湯を入れます。
15分くらいで ふやけてくるのでお湯を捨てます。
袋ごと少し絞って醤油50cc・酒50cc・しょうが１かけ
別に混ぜてから 袋に入れます。
手で揉み込んで 次は小麦粉を入れます。
フライパンへ ヒタヒタの油を入れキツネ色に揚げます。
鶏の唐揚げと同じ感覚‼️
熱々カリカリが 一番美味しい食べ時です🤩
