フキの葉を落として 茎のアクを抜きます。
まな板にのせて たっぷりの塩をまぶし 板ずりします。
鍋に湯を沸かし 塩がついたままゆでます。
(ゆですぎないようにする)
ザルにあけて 皮をむき20分水につけます。
その後 長さを切り揃えて今度は味を付けるために柔らかく茹でます。
味ご飯に 鶏肉・人参・きのこ・油揚げも入れるので濃いめに味を付けます。
炊くお米の量に合わせて 水+味のついた煮汁+醤油で好みの味に調整
して 炊飯器のスイッチをオン👆
炊きあがったら 後から具を混ぜます😀
美味しい野草(フキ)の味ご飯が出来上がりました♪😀